Cantina da Lua um sucesso em Salvador!

Cantina da Lua um sucesso em Salvador!

3201
0

Conheça um pouco da História de Clarindo Silva e como transformou o Cantina da Lua em um caso de Sucesso!!!

A Cantina da Lua é o grande ponto de encontro do Pelourinho.

cantina da luaCom quase 65 anos de tradição é considerada um grande foco de resistência do Centro Histórico de Salvador.

Através do Projeto Cultural Cantina da Lua, Clarindo

Silva conseguiu atrair os olhares do mundo inteiro para

o Pelourinho, mostrando a todos a importância da preservação do nosso patrimônio

histórico e cultural.

Mais um ponto de convergência entre os frequentadores da Cantina da Lua e os admiradores do trabalho de Clarindo Silva.

Clarindo não parou apenas no restaurante, é atualmente escritor e seu livro já roda em vários países.

Tivemos a oportunidade de durante nossa entrevista presenciar um casal comprando e levando seu livro pra a Patagônia,

o Casal “JUAM ENRIQUE FILLOY E LAURA ROSTOLL” que ali já elogiava a culinária do Cantina da Lua.Cantina da Lua

Usando a praia como fonte de inspiração para a sua culinária, que tem como localização, nada mais que o Centro Histórico do Pelourinho, usa esse belo cenário, para pratos deliciosos para incrementar suas férias ou estadia em Salvador.

Destaques na culinária

A CANTINA DA LUA, defendeu a culinária Brasileira:

“Todos os chef defendem a gastronomia de sua terra com garfo e faca na mão, para cada um deles, a sua culinária é sempre a melhor do mundo”.

“Eu sempre fiz o mesmo com a cozinha caiçara, levando a Bandeira do Brasil a todas as mesas onde eu fui” comentado.

Para um bom prato feito em Salvador, os produtos precisam estar frescos, revela Clarindo o mesmo, definiu o que tem de especial na culinária caiçaca com a seguinte frase:

“O Frescor dos pescados, o sabor da terra com a brisa de Salvador, faz com que essa COZINHA se torne especial”.

Ao ser perguntado entre os quesitos praia e COZINHA, A CANTINA DA LUA simples como um caiçara, respondeu que as duas levam inspiração para sua vida, ou seja,

união perfeita encontrada nos saborosos pratos da CANTINA DA LUA.

Assista na integra a história de Clarindo Silva:

Comentarios

comentarios

Nenhum Comentário

Deixe uma resposta